天降活鼠抓伤客脸 餐馆应该如何灭鼠

  餐馆天降活老鼠 食客被吓出心里阴影！ 

  12月5号晚上，夫妻俩专程去一家高评分的连锁餐馆吃饭，结果菜还没上桌，一只巴掌大的老鼠却从天而降，还在丈夫脸上留下六七道抓痕。这一遭遇日前就发生在广州市民丁先生身上。

　　丁先生表示，此事对其身体和心理都带来了伤害，餐馆方面应该承担相应的赔偿责任，然而在事发后，涉事的聚汇坊养生馆新塘店却迟迟未能提出一个合理的解决方案。对此，该餐馆表示目前已将情况上报给总公司，会继续和当事人协商解决方案，

  餐馆应付什么责任？

  根据《消费者权益保护法》，餐厅有责任和义务保障顾客的就餐环境和人身安全。丁先生在餐厅遭遇“天降活老鼠”并且被老鼠抓伤，餐厅应承担侵权责任，按照正常的人身损害赔偿，赔偿其医疗费用，并承担相应的误工费、交通费等损失。

  另根据卫生部《餐饮服务食品安全监督管理办法》，餐饮服务提供者应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件；同时，《食品卫生法》规定，食品生产经营过程不符合卫生要求的，责令改正，给予警告，可以处以五千元以下的罚款；拒不改正或者有其他严重情节的，吊销卫生许可证。

  餐厅灭鼠方法：

  ①、餐厅有老鼠肯定是外面进来的，进来后就在里面安窝了，吃喝不愁繁育后代，长久一来老鼠的数量就越来越多了，直到餐厅忍无可忍了，才会想灭害，灭害其实从开业起就要重视，只有开业的时候把防鼠措施做好，后期灭鼠就轻松很多了。

  防鼠措施：

  1、门：门要合缝，缝隙小于6mm，门下边要镶铁皮踢板，通外面的门必须装有门帘和风幕。

  2、窗：通外面的窗户要加防虫网，防止蚊、蝇和鼠类直接从外侵入室内。

  3、天花板：所有天花板要求完整，如有水管、电线从天花板下来，一定要不留缝隙。

  4、管井：管井间的线路穿墙时要不留缝隙，上下楼层不要留老鼠可以上下的缝隙。

  5、出水口：所有通外面的出水口要加铁丝网。

  6、水沟：所有的水沟不要留有死水，水沟上方要加盖。

  7、墙面：墙面要求平整，无缝隙。

  8、外围防鼠洞：防鼠洞要按标准的规格建造。

  9、灭蝇灯：灭蝇灯的数量、放置地点要安排合理。

  10、外围地面：地面要求全面硬化，不留缝隙和死角。

  11、垃圾堆：要求全封闭，地面全部硬化。

  12、地下室和第一层楼的窗户和所有的通气孔，都要加铁丝网，网眼为13×13cm

  ②、 首先要做的是外围沿墙根定期全面检查并投放长效毒饵溴鼠灵（因怕下雨药物失效）毒饵放在毒饵盒内，可以使用谷子、瓜子类老鼠喜欢吃的食物来配药，这样可以有效的控制外围老鼠的入侵。如误食解毒：维生素K1。

  外围灭鼠毒饵盒：表面要有明显的警告标识，包括药物成分、解毒方法等、室内固定投药点：鼠药应放置于鼠药盒上，应放在很隐蔽的区域，旁边要有明显的警告标识。

  ③、餐厅内部因有食物不宜投药，可以采用电子捕鼠器，可能有的人没有接触过，用起来可能有点困难，电子捕鼠器种类很多用法也不一样，可以购买的时候看说明书使用。

  ④、粘鼠板：现在的粘鼠板五花八门、各种各样的都有，很多人都应该都这样的情况，老鼠粘到了却跑了、更可恶的是有的时候把粘鼠板咬的稀巴烂，损兵又折将，还有的时候就粘到几根毛，或是老鼠的脚印。现在餐厅普遍的老鼠都是小家鼠、黄胸鼠、褐家鼠、普通的粘鼠板小家鼠比较容易粘到，但黄胸鼠和褐家鼠则需要粘胶多些的和板子厚实些的（郁康强力粘鼠板）这样黄胸鼠和褐家鼠就不容易挣脱了。

  1、把粘鼠板放到老鼠进来的洞口旁、老鼠进来就可能被粘到。

  2、粘鼠板沿着墙角投放，因为老鼠喜欢沿着墙角行走。

  3、餐厅管道比较多、把粘鼠板铺在吊顶和地面接通的地方，老鼠会从那下来，把粘鼠板铺在下面，老鼠一下来就可以粘到了。

  ⑤、捕鼠笼：老鼠有新物反应、就是在原来的记忆中看到新的事物，就不会轻易去靠近的，假如你突然在家里放置一个捕鼠笼，老鼠会观察几天要是没有危险性时才会靠近的，前几天一般是捕不到老鼠的。

  1、先把鼠笼搁置老鼠经常出没的地方、让他先适应这个物体的存在，老鼠第一次靠近新的物体的时候警惕性非常高、当老鼠靠近物体的时候觉得没有危险，

  2、3-5天后在把老鼠笼机关打开、老鼠在次靠近这个物体的时候警惕就没有那么高了，在里面放置老鼠喜欢吃的花生、面包、等食物引诱其上钩。

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